フランス料理とは（1）
フランス料理・・・こう聞くと、どんなイメージが頭に浮かびますか。一般的には、とても高級なレストランでいただく、フルコースの美味しいお料理の数々を思い浮かべるのではないでしょうか。
さらに、ソースで味わうお料理だというようにイメージされるかたも多いでしょう。
また、フランス料理は、一皿一皿がまるで小さな芸術品のような仕上がりになっていて、見る分にもとても優雅な気分にさせてくれますから、そのようなアート的な一皿をイメージするかたもきっといらっしゃいますね。
中には、フランス料理をいただくときの、テーブルマナーが面倒だと思うかたもいらっしゃるかもしれません。
これらは、どれもフランス料理のイメージとして的を射ていると思います。
フランス料理には、非常に高級なイメージがつきまとい、誰もが一度は食べてみたいと思いながらも、食べたことが無いというかたも多いはずです。
実際、フランス料理は宮廷で出されていたお料理ですから、高級なのが当然なのです。
「フランス料理」という名前から、フランス人は毎日のようにこのような高級なフランス料理を食べているのかというと、まったくそのようなことはありません。
そもそもフランス料理とは、広義の意味においては、フランス人が普段いただく一般的な食事全般を指しますが、これからお話しようとするフランス料理は、先に挙げた皆さまのイメージ通りの高級なものです。
日本人にとっての懐石料理のようなものが、フランス人にとってのフランス料理にあたると思っていただければ、良いのではないかと思います。
コメント
サイズは間口と奥行きは自動型だと26cmと60cmに固定、手動型だと26cmと56cmに固定されています。03-04_01 L0304_01_description1.txt
03-14_01 L0314_01_description1.txt
03-10_01 L0310_01_description1.txt
03-03_01 L0303_01_description1.txt
03-15_01 L0315_01_description1.txt
03-16_01 L0316_01_description1.txt
03-24_01 L0324_01_description1.txt
03-06_01 L0306_01_description1.txt
03-12_01 L0312_01_description1.txt
03-05_01 L0305_01_description1.txt
03-08_01 L0308_01_description1.txt
03-20_01 L0320_01_description1.txt
03-07_01 L0307_01_description1.txt
03-18_01 L0318_01_description1.txt
03-17_01 L0317_01_description1.txt
03-23_01 L0323_01_description1.txt
03-02_01 L0302_01_description1.txt
03-21_01 L0321_01_description1.txt
03-25_01 L0325_01_description1.txt
03-11_01 L0311_01_description1.txt
耳鳴りが１３秒でピタっと止まる 耳鳴り、めまいが１３秒で解消。耳鳴り・難聴治療室 佐藤信雄院長
03-13_01 L0313_01_description1.txt
03-09_01 L0309_01_description1.txt
03-22_01 L0322_01_description1.txt
03-19_01 L0319_01_description1.txt